Basella alba var. rubra
Dekorative Kletterpflanze rotem Stiel und leckeren, fleischigen Blättern
Die vitamin-, eiweiß- und mineralstoffreichen Blättern der frostempfindlichen, wärmeliebenden Pflanze können sowohl kurz gekocht wie auch roh gegessen werden und . Der Malabarspinat ist wenig krankheitsanfällig, benötigt jedoch einen geschützten Standort und ein Rankhilfe. Der Geschmack ähnelt dem von jungen Maiskolben.